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西餐宴請安排禮儀

 

課程背景

   商務(wù)接待與宴請是企業(yè)在公務(wù)交往中與賓客溝通感情的重要手段，接待與宴請是否規(guī)范、到位，對來訪的賓客會造成很大的影響，接待與宴請不到位，會影響到主賓之間良好的溝通氣氛和效果，對企業(yè)造成負(fù)面的形象，導(dǎo)致企業(yè)的發(fā)展受到影響

   禮儀是禮節(jié)與儀表的有機(jī)結(jié)合。禮節(jié)是指人們在人際交往中能否彬彬有禮地對待他人。而儀表則是指人們在社交活動重，能否以優(yōu)雅的儀態(tài)表現(xiàn)自我-正確的禮儀是人類交流感情，建立友誼和開展業(yè)務(wù)活動的橋梁和紐帶。一個企業(yè)的禮儀狀況如何，直接折射出這個企業(yè)文化的水平和員工的精神面貌

 

課程概述：

商務(wù)接待與宴請禮儀通過課程的學(xué)習(xí)，掌握專業(yè)、準(zhǔn)確、到位的接待與宴請技巧，迅速提升相關(guān)人員的職業(yè)素養(yǎng)，達(dá)成融洽賓客關(guān)系，塑造企業(yè)良好形象的目的

商務(wù)接待與宴請禮儀學(xué)員學(xué)習(xí)專業(yè)的個人形象規(guī)劃，適應(yīng)各種場合的禮儀要求，掌握不同環(huán)境中商務(wù)接待的規(guī)范和專業(yè)，在不同宴請場合協(xié)調(diào)主賓關(guān)系，才能達(dá)到*效果

 

課程收獲

-掌握專業(yè)、準(zhǔn)確、到位的宴請技巧

-迅速提升相關(guān)人員的職業(yè)素養(yǎng)，達(dá)成融洽賓客關(guān)系、塑造企業(yè)良好形象目的

-在不同的宴請場合如何協(xié)調(diào)主賓的關(guān)系、達(dá)到*的效果

 

參加對象：公司銷售經(jīng)理，營銷人員，銷售代表，行政經(jīng)理，行政部門員工

 

課程內(nèi)容

一、前言：宴道

二、商務(wù)“餐飲宴請”禮儀——餐桌上的哲學(xué)

-宴請準(zhǔn)備 

三、西餐禮儀

-請柬及著裝要求

-西餐祝酒注意事項(xiàng) 

-落座的注意事項(xiàng)        

-西餐的餐巾布  

-餐具擺放

-餐具用法

-西餐的玻璃杯們

-面包及調(diào)味品

-正式西餐的“七”道菜

-湯的吃法

-沙拉的吃法

-主菜的吃法    

-甜品及咖啡的吃法

-有難度餐食的吃法：意大利面、帶刺的魚、蝦等   

-洗手碗的用法

-紅酒的飲用與鑒賞常識

 

西餐宴請安排禮儀