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經濟型酒店管理培訓

課程大綱：
A一、經濟型酒店的發(fā)展現(xiàn)狀
1、改頭換面式的“翻牌”
2、“有限成本”的同質化現(xiàn)象嚴重
二、經濟型酒店的管理現(xiàn)狀
1、“有限服務”的同質化現(xiàn)象嚴重（服務回到70年代）
2、房間設備設施破壞嚴重，導致投資難以回收
3、防火、防盜安全難以保證
4、減少服務項目不等于降低服務需求
三、管理者素質低下，難以支撐酒店的工作
1、不懂經營
2、不懂管理
3、本身缺乏服務意識
四、跳出思維模式，花大價錢不斷培訓員工，提高管理與服務素質
五、經濟型酒店未來的競爭和發(fā)展趨勢
1、在顧客體驗上尋求差異化，將是未來的競爭和發(fā)展趨勢
2、提高管理和服務品位是生存的重中之重
3、提高硬件的維護和保養(yǎng)（環(huán)境）是顧客的*之旅
4、制定標準與創(chuàng)新將是經濟型酒店進入發(fā)展的第二期
5、整個行業(yè)將在消費者需求標準的帶動下進入高度競爭和整合的階段
6、如愿配備少，但服務非常好是經濟型酒店的成功之道
六、經濟型酒店三大陣營分析
七、2007年我國經濟型酒店十強分析
八、我國經濟型飯店區(qū)域分布分析
九、經濟型酒店配套設施
十、經濟型飯店市場主要品牌市場份額分析
十一、經濟型酒店市場情況客源結構分析
十二、主要區(qū)域平均房價比較
十三、各主要區(qū)域平均出租率比較

B 經濟型酒店增長態(tài)勢明顯
一、主要品牌企業(yè)市場高速增長
二、經濟型酒店比例過低
三、低星級酒店退出市場為經濟型酒店發(fā)展空間

C 經濟型酒店主要管理模式
一、單體自營
二、承包租賃
三、委托管理
四、連鎖加盟

D 經濟型酒店產品特征
一、經濟型酒店體量分析
二、經濟型酒店來源與規(guī)模分析
三、經濟型酒店服務項目分析

E 經濟型酒店市場狀況分析
一、經濟型酒店市場份額
二、經濟型酒店房價與出租率分析

F 我國經濟型酒店發(fā)展中主要問題
一、酒店管理制度產生兩套管理體制
二、經濟型酒店產權不清晰
三、品牌建設不足是我國經濟型酒店大問題
（一）經營者品牌意識淡薄
（二）經濟實力弱，運營投入不足
（三）品牌附加值低，品牌營銷能力差

G 主要經濟型酒店比較
一、目標市場不一
二、產品與服務特色比較
三、經營理念差異大
四、經營方式比較
五、營銷策略比較

H 經濟型酒店競爭態(tài)勢分析
第一節(jié) 經濟型與其他星級酒店競爭分析
一、經濟型酒店與其他星級酒店比較之一：房價
二、經濟型酒店與其他星級酒店比較之二：平均住宿率
三、經濟型酒店與其他星級酒店比較之三：平均每房間收益
第二節(jié) 我國本土經濟型酒店VS外資經濟型酒店
一、本地資源挑戰(zhàn)外資軟實力
二、民族酒店服務優(yōu)于外資酒店
第三節(jié) 提升經濟型酒店策略分析
一、加盟現(xiàn)有品牌
二、地方企業(yè)強強聯(lián)合
三、向主題酒店或特色酒店轉型
四、以連鎖形式要速度
五、加大品牌經營能力
六、個性服務是關鍵
七、轉變觀念

經濟型酒店管理培訓